Thermomix TM - 21 Детское питание Салаты Супы Напитки Фарши                                                                                                                                                                   Если Вас заинтересовали возможности комбаина Thermomix: звоните по телефону (095) 995-0821 или thermomix@bk.ru

НАПИТКИ от ТЕРМОМИКС Фруктовый напиток "Термомикс" большой апельсин большой лимон средняя морковь 0,5 – 1 МЧ сахара 8 – 12 средних кубиков льда 500 гр воды Очистите морковь. Срежьте у фруктов кожуру с обоих концов и разрежьте их пополам. Положите сахар и лед в Чашу и измельчите на Ск. Turbo. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте на Ск. Turbo. Процедите в кувшин. Важно не затягивать процесс, иначе проце-живание будет затруднено. Цитрусовый напиток 1 апельсин 1 лимон 1 грейпфрут Вариант фруктового напитка. В обоих рецептах остающаяся после процеживания масса может быть использована для фруктового джема. Напиток "Доброе Утро" 2 апельсина лимон 2 ст. л. меда 2 желтка 2 ст. л. сливок 250 гр молока 5 кубиков льда Очистите апельсины и лимон, разрежьте и удалите косточки. Положите все ингредиенты в Чашу и измельчите на Ск. 8. Процедите смесь и сразу подавайте. Лимонад 50 гр сахара большой лимон 6 средних кубиков льда 500 гр воды Положите сахар в сухую Чашу и размелите в пудру на Ск. Turbo. Вымойте лимон и срежьте кожуру с обоих концов. Порежьте пополам и положите в Чашу со льдом и водой и смешайте на Ск.8. Процедите и подавайте. Молочный коктейль 6 – 8 кубиков льда 600 гр молока 3 ст. л. мороженого Положите все ингредиенты в Чашу и измельчите на Ск.8. Подавайте сразу. Молочный коктейль с фруктами Добавить в основной рецепт 200 гр фруктов или ягод и 50 гр сахара. Молочный коктейль с бананом и кофе 6 – 8 кубиков льда 600 гр молока 3 ст. л. мороженого 2 спелых банана 30 гр сахара 500 гр сильно охлажденного молока 1 ст. л. (15 гр) растворимого кофе или растворимого шоколада (какао) Измельчите бананы на Ск. 5. Установите Бабочку, влейте молоко и взбивайте на Ск. 3. Яблочный напиток 2 больших сладких яблока маленький лимон 2 ст. л. (30 гр) сахара холодная вода Лимон очистите и удалите косточки. Яблоко разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Положите фрукты и сахар в Чашу и покройте водой. Смешивайте на Ск. Turbo. Процедите и подавайте. Кофе по-венски 30 гр молочн. шоколада 200 гр сливок 2 – 3 ст. л. растворимого кофе 400 гр воды Измельчите шоколад на Ск. Turbo. Добавьте кофе и воду. 5 мин / 100 'C / Ск. 1. Добавьте сливки. 30 сек / 90 'C / Ск. Turbo. Томатный сок 300 гр спелых помидор маленькая морковь пучок сельдерея сок 1 лимона соль и перец по вкусу 150 гр воды 12 кубиков льда Вымойте и подготовьте овощи. Положите в Чашу помидоры, морковь, сельдерей и измельчите на Ск. Turbo. Добавьте остальные ингредиенты и измельчите на Ск. Turbo. Процедите, если необходимо, и сразу подавайте. Украсьте долькой лимона. Эту смесь Вы можете использовать для приготовления напитка "Кровавая Мэри". Яичный ликер "Адвокат" 6 желтков 200 гр сахара 200 гр сливок 5 ч. л. ванилина 250 гр водки Установите Бабочку. Положите в Чашу желтки, сахар, ванилин. 8 мин / 70 'C / Ск. 5. Через 4 мин добавьте сливки и водку. Перелейте в бутылку и охладите. Холодный Кофейный Коктейль 500 гр крепкого кофе замороженного кубиками 5 кубиков льда 300 гр молока 100 гр кофейного ликера 100 гр белого рома (Баккарди) сахар по вкусу Положите всё, кроме ликера и рома, в Чашу и измельчите на Ск. Turbo. Добавьте ром, ликер и перемешайте на Ск. 5. Подавайте в широких бокалах с соломинкой. Сангрия апельсин лимон 100 гр сахара 5 ч. л. ванилина 1 л. красного вина щепотка корицы 50 гр бренди 6–8 кубиков льда Положите сахар в Чашу и размельчите на Ск. Turbo. Срежьте кожуру с обеих концов фруктов и порежьте пополам. Положите в Чашу с остальными ингредиентами и измельчите на Ск. Turbo. Процедите и украсьте ломтиками апельсина. Подавайте охлажденной с добавленными кубиками льда. Глинтвейн 1 л. красного вина 200 гр сахара 6 – 7 шт. гвоздики кусочек корицы Поместите все ингреди-енты в Чашу. 9 мин / 100 'C / Ск. 1. Сок апельсин яблоко лимон 1,5 л минеральной воды без газа сахар или мед по вкусу Очистите фрукты от кожуры и положите их в Чашу. Измельчите увеличи-вая обороты до Ск. Turbo. Добавьте минеральную воду и перемешайте на Ск. 3. Процедите полученную массу. Для цвета и вкуса можно добавить 1 морковь. Из оставшейся массы можно приготовить фруктовый джем. Для этого добавьте: яблоко 3 ст. л. сахара 1 ч. л. желатина киви Положите все в Чашу и измельчите на Ск. 5. 6 мин / 100 'C / Ск. 2. Охладите и подавайте. Клюквенный морс 200 гр клюквы 100 гр сахара 2 л воды Измельчите клюкву с сахаром и 100 гр воды на Ск. Turbo. Долейте оставшуюся воду и перемешайте на Ск. 3. К клюкве можно добавить неочищенный, без косточек лимон. По желанию процедите через ситечко. Молочный коктейль 500 гр молока 200 гр фруктов (моро-женных или свежих) 50 гр сахара Измельчите сахар на Ск. Turbo. Добавьте фрукты и перемешайте на Ск. 8. Добавьте охлажденное молоко и взбейте на Ск. 8. Пчелиные коленки 120 гр водки 60 гр меда 60 гр лимонного сока кубики льда Перемешайте все ингредиенты на Ск. 7. Напиток разлейте на 4 бокала. Сок из петрушки 4 ч. л. сахара очищенный лимон 500 гр негазированной минеральной воды большой пучок петрушки Измельчите сахар в пудру на Ск. Turbo. Добавьте петрушку со стебельками, лимон и размельчите на Ск. Turbo. Долейте воду и еще раз перемешайте на Ск. Turbo. Процедите и подавайте к столу. Горячий молочно-фруктовый напиток 500 гр молока 2 ст. л. меда банан Все компоненты положите в Чашу. 5 мин / 50 'C / Ск. 3. Перемешайте на Ск. 9. Мятный напиток пучок свежей мяты 400 гр негазированной минеральной воды лимон 2 ст. л. меда кубики льда Измельчите мяту и лимон на Ск. Turbo. Добавьте воду, мед и перемешайте на Ск. 7. Процедите и подавайте к столу в высоких бокалах с лимоном. Персиковый коктейль 2 банки консервиро-ванных персиков шампанское или молодое белое сухое вино кубики льда Достаньте персики из банки и заморозьте. Замороженные персики измельчите на Ск. 8. Добавьте шампанское и лед и перемешайте на Ск. 5. Банановый ликер 6 спелых бананов 6 ст. л. лимонного сока 2 желтка 30 гр ванильного сахара 200 гр сахарной пудры щепотка мускатного ореха 500 гр рома Все компоненты, кроме рома, перемешайте на Ск. 9. Вливайте ром через отверстие в Крышке на Ск. 5 не снимая МЧ. Сок из винограда 1 кг винограда 200 – 300 гр минераль-ной воды без газа сахар по желанию Поместите виноград в Чашу. 1 мин / "Колосок" Процедите полученную массу через Паровую Корзину, помогая Шпателем. Смешайте полученный сок с водой на Ск. 2. Сок из облепихи 600 гр облепихи 200 – 300 гр минеральной воды без газа 80 – 100 гр сахара Поместите облепиху в Чашу. 1 мин / "Колосок" Процедите полученную массу через Паровую Корзину, помогая Шпателем. Смешайте полученный сок с водой на Ск. 2. Напиток из моркови и рассола квашенной капусты 500 гр моркови 500 гр рассола квашен-ной капусты 5 зубчика чеснока 3 веточки петрушки соль, сахар по вкусу Измельчите чеснок и петрушку на Ск. 8, бросая их на вращающиеся ножи. Измельчите морковь со 100 гр рассола. 1 мин / Turbo. Добавьте оставшийся рассол. Перемешайте на Ск. 2 и процедите.